Nachhaltiger Fischgenuss

MSC- und ASC-Siegel

Das Bewusstsein für die Auswirkungen unserer Ernährung auf die Umwelt steigt. Ein wichtiger Schritt zu mehr Nachhaltigkeit erfolgt durch unser Commitment zur Verwendung von Fisch aus nachhaltiger Fischerei und verantwortungsvoller Fischzucht.

In unseren zertifizierten Betrieben verwenden wir daher zu 100% Fisch, der entweder MSC- oder ASC-zertifiziert ist.

Zwei kleine Zeichen mit großer Wirkung, denn zu wissen, dass der Fisch auf unserem Teller die Ressourcen sowie die Umwelt schont, ist Genuss mit gutem Gewissen.

Was bedeutet das MSC-Siegel?

Das MSC-Siegel dürfen nur Fischereibetriebe nutzen, die nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert wurden:

Es wird nur so viel gefischt, dass der befischte Bestand auch langfristig eine gesunde Größe behält.
Fanggeräte werden so eingesetzt, dass der Lebensraum der Fische und anderer Meeresbewohner bewahrt und Beifang minimiert wird.
Vorausschauendes Fischereimanagement unter Einhaltung aller geltenden Gesetze und internationalen Vereinbarungen.

Was bedeutet das ASC-Siegel?

Das ASC-Siegel dürfen nur Fischzüchter nutzen, die nach dem ASC-Umwelt- und Sozialstandard zertifiziert wurden:

ASC-Züchter schonen die Umwelt, legen ein Augenmerk auf die Gesundheit der Fische und darauf, dass das Futter nicht weiter zur Überfischung beiträgt.
Außerdem sorgen sie für sichere und faire Arbeitsbedingungen und berücksichtigen die Rechte und Bedürfnisse der umliegenden Gemeinden

Mehr erfahren

Mehr erfahren

Tierwohl

Gemeinsame Werte

Ethische Grundsätze sind ein wesentlicher Bestandteil der Wertmaßstäbe der Dussmann Group. Wir sagen nein zum riesigen Marktanteil von Hybridhühnern.

mehr