Zufall hat bei uns Hausverbot. Denn klare Ziele brauchen starke Instrumente, auf die absoluter Verlass ist. Wir setzen dabei auf die drei Säulen unserer nachhaltigen Unternehmensausrichtung: HACCP, Qualitätsgarantie und Zertifizierungen.
Bei allem, was wir tun, hat Kundenzufriedenheit die höchste Priorität. Diese zu gewährleisten ist keine Zauberei, sondern möglich durch unser vom TÜV zertifiziertes Managementsystem mit den Bestandteilen Qualitätsmanagement (ISO 9001), Umweltmanagement (ISO 14001) und Gesundheits- und Sicherheitsmanagement (ISO 45001).
Bei Dussmann Service werden die Bausteine Qualität, Umwelt und Arbeitssicherheit ganzheitlich im Integrierten Management System (IMS) zusammengefasst. Die wesentlichen Aufgaben der internen Abteilung IMS sind die Festlegung der Qualitätspolitik und der Qualitätsziele als auch die Qualitätsplanung, -sicherung und -verbesserung. Qualitätsmanagement erfährt hier kontinuierlich Weiterentwicklung, Anpassungen und Verbesserungen auf Basis von Neuauflagen, Änderungen, Normen, Gesetzen, Richtlinien und Vorschriften.
Die Sicherung der Qualitätsansprüche in einem Dienstleistungsbereich wie dem Catering wird noch einmal unterteilt in folgende Bereiche:
Zertifizierungen in verschiedenen, die Qualität beeinflussenden Bereichen, stellen eine zuverlässige und neutrale Form der Qualitätsanalyse sowie -sicherung dar. Standardisierte Abläufe, Verfahren und Methoden werden hier haargenau unter die Lupe genommen. In externen und internen Audits lässt Dussmann Service die Einhaltung der Zertifizierungsauflagen regelmäßig überprüfen und gegebenenfalls aktualisieren.
Wenn es um verantwortliches Handeln geht, treiben wir es gerne bunt: Wir garantieren, dass die uns wichtige Nachhaltigkeit nicht nur graue Theorie bleibt, sondern aktive Umsetzung in unserem Arbeitsalltag findet.
Rund ein Drittel der Lebensmittel weltweit werden jährlich vernichtet. Gemeinsam mit „United Against Waste e. V.“ wollen wir unnötige Lebensmittelverschwendung stoppen. Dabei binden wir Mitarbeiter und Gäste ein.