Nachhaltiger Fischgenuss

Zwei kleine Zeichen mit großer Wirkung, denn zu wissen, dass der Fisch auf unserem Teller die Ressourcen sowie die Umwelt schont, ist Genuss mit gutem Gewissen.

Was bedeutet das MSC-Siegel?

Das MSC-Siegel dürfen nur Fischereibetriebe nutzen, die nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert wurden: 

• Es wird nur so viel gefischt, dass der befischte Bestand auch langfristig eine gesunde Größe behält.
• Fanggeräte werden so eingesetzt, dass der Lebensraum der Fische und anderer Meeresbewohner bewahrt und Beifang minimiert wird.
• Vorausschauendes Fischereimanagement unter Einhaltung aller geltenden Gesetze und internationalen Vereinbarungen.

Was bedeutet das ASC-Siegel?

Das ASC-Siegel dürfen nur Fischzüchter nutzen, die nach dem ASC-Umwelt- und Sozialstandard zertifiziert wurden:

• ASC-Züchter schonen die Umwelt, legen ein Augenmerk auf die Gesundheit der Fische und darauf, dass das Futter nicht weiter zur Überfischung beiträgt.
• Außerdem sorgen sie für sichere und faire Arbeitsbedingungen und berücksichtigen die Rechte und Bedürfnisse der umliegenden Gemeinden