Zucker ist ein Kohlenhydrat.
Es gibt viele verschiedene Zuckerarten, man unterscheidet drei Gruppen:
Der herkömmliche Haushaltszucker ist Saccharose und wird aus Zuckerrohr oder der Zuckerrübe gewonnen. Eine überhöhte Zuckerzufuhr ist ungesund. Es können Übergewicht und Folgeerkrankungen entstehen, zudem werden die Zähne angegriffen.