Catering-Glossar

YOPIS

Unter YOPIS versteht man "Young", "Old", "Pregnant" und "Immunosuppressed" zu deutsch junge (insbes. Säuglinge, Kleinkinder), alte Menschen, Schwangere und Menschen mit einem angeschlagenen imunsystem - also Risikogruppen in Bezug auf Krankheit und Ernährung.


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