Die Schnellgastronomie zeichnet sich durch die rasche Gast-Bedienung und eher preiswerte Einrichtung aus. Meist umfasst das Sortiment standardisierte Mahlzeiten, die schon verzehrbereit angeboten oder zügig vor den Augen des Gastes zubereitet werden.
Die Schnellgastronomie reicht von Imbisseinrichtungen über Bistros bis hin zu großen Fast Food-Ketten.
