Lieferanten beliefern Auftraggeber mit Produkten und Dienstleistungen. Gerade in der Speisenversorgung unterscheidet man zwischen regionalen und überregionalen Lieferanten.
Dussmann Service versucht, den größten Teil des Bedarfs an Lebensmitteln bei regionalen Lieferanten einzukaufen, um Produktfrische und Qualität zu garantieren.
Zudem wird mit den Lieferanten eine nachhaltige Geschäftsbeziehung angestrebt, die eine gemeinsame durchgängige Qualitätssicherung, jährliche Audits nach einem internen Qualitätsmanagementkonzept sowie die Einhaltung von Hygiene- und Produktionskriterien verfolgt.
