Koffein ist eine anregend wirkende Substanz in Genussmitteln wie Kaffee, Tee, Cola, Schokolade und Energy-Getränke. Es ist eines der ältesten, wirksamsten und am besten verträglichen Aufputschmittel d.h. eine Substanz mit anregender Wirkung auf die Psyche, die Energie und Konzentration steigert und Müdigkeitserscheinungen beseitigt.
Durch höhere Dosen kann es zu Nervosität und Schlafstörungen führen.