Vollwertige Ernährung ist ein wichtiger Faktor für die Entwicklung, Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Kindern. Die meisten Kinder ernähren sich allerdings zu fettreich, wodurch Übergewicht und Folgeerkrankungen entstehen können.
Kindertagesstätten haben die Aufgabe, durch ausgewogene Mahlzeiten ernährungsbedingten Krankheiten langfristig vorzubeugen.
Da ungesunde Essgewohnheiten bereits im Kindesalter erlernt werden, sollten Kindertagesstätten zudem das Ernährungsverhalten der Kinder durch eine gesundheitsfördernde Ernährungserziehung positiv beeinflussen.
