Durch Gästebefragungen können Zufriedenheit der Kunden sowie Stärken und Schwächen von Versorgungskonzepten analysiert werden.
Sie stellen für die Gäste eine Möglichkeit dar, ihre Wünsche und Bedürfnisse, aber auch Kritik zu äußern, und sind für den Dienstleister von großer Bedeutung, um die Qualität der Services ständig zu verbessern.
