Im Einkaufsmanagement steht die zeitgerechte Versorgung von Unternehmen mit Gütern und Dienstleistungen an erster Stelle. Neben der ständigen Erforschung und Nutzung von Preissenkungs- und Qualitätserhöhungs-Potenzialen wird sehr eng mit den Lieferanten zusammengearbeitet. Abläufe der Versorgungslogistik müssen optimal durchorganisiert sein.
Dussmann Service strebt mit seinen Lieferanten eine nachhaltige Geschäftsbeziehung an, die eine gemeinsame durchgängige Qualitätssicherung, jährliche Audits nach einem internen Qualitätsmanagementkonzept sowie die Einhaltung von Hygiene-, Umwelt- und Produktionskriterien verfolgt.