Die D-A-CH-Referenzwerte sind in Zusammenarbeit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) und der Schweizerischen Vereinigung für Ernährung (SVE) entstanden.
Sie geben Empfehlungen für den täglichen Energie- und Nährstoffbedarf je nach Altersgruppe, um die Gesundheit zu erhalten. Die Angaben liefern somit eine Basis für die Umsetzung vollwertiger Ernährung.
Auch Dussmann Service orientiert sich bei der Entwicklung seiner Ernährungskonzepte an den D-A-CH-Referenzwerten
