Catering-Glossar

Büffetversorgung

Eine zum Verzehr bereitgestellte Auswahl zubereiteter Speisen: Das Essen wird hierbei nicht in Form von Tellergerichten am Tisch serviert, sondern der Gast kann sich selbst an einer arrangierten Speisenauswahl bedienen und dabei individuell nach seinen Vorlieben auswählen.