Bakterien sind einzellige Mikroorganismen, die sich durch Zellteilung vermehren.
Man unterscheidet zwischen:
Bakterien kommen überall vor, ein Leben ohne sie ist nicht möglich. Während einige von ihnen sehr wichtig für den Menschen sind (z.B. Darmbakterien), gibt es auch gesundheitsschädliche Bakterien. Beispiele hierfür sind Erreger von Infektionskrankheiten und nahrungsmittelverderbende Bakterien, die über ihre Giftproduktion beim Menschen Lebensmittelvergiftungen hervorrufen können.
