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Aktion 28.09.–02.10.2020

Hausmannskost neu intepretiert

Lieben Sie auch gute Hausmannskost? Dann sind Sie bei uns genau richtig. In dieser Woche präsentieren wir Ihnen echte Klassiker - neu interpretiert. Genauer gesagt, hat jedes Gericht einen gewissen Kniff, um Ihnen eine etwas andere Variante Ihrer Lieblingsgerichte zu servieren – auf die Gabeln, fertig, los!

Die klassische Bulette wird hier garniert mit einer köstlichen Burgersauce, knusprig gebratenen Speckstreifen, Röstzwiebeln und Sauerkraut. Umhüllt von leckeren Burger-Brötchen, wartet sie auf Ihre Bestellung.

Ein Hot-Dog mal anders – mit herzhaftem Grünkohl, einer Krakauer Wurst und knusprigen Röstzwiebeln. Serviert wird alles in einem rustikalen Hot-Dog-Brötchen mit Honig-Senf-Dip. 

Wir wollen noch besser werden. Deshalb freuen wir uns sehr, wenn Sie uns anonym drei Fragen beantworten. Als Dankeschön verlosen wir den Buchklassiker „Das Gute leben – Hausmannskost: 365 Rezepte für jeden Tag“. Viel Spaß beim Nachkochen. Teilnahmeschluss ist der 04.10.2020. Der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen.

Bei diesem Gericht bekommen Sie knusprige Steakhouse-Pommes-Frites mit saftigen Rahmpilzen, leckerem Schweineschnitzel und einer fruchtigen Preiselbeer-Note aufgepeppt. Lassen Sie sich kulinarisch überraschen.

Bowls sind ein beliebter Trend in vielen Küchen. Unsere Linsen-Variante bietet eine Mischung aus Linsen-, Blatt- und Tomatensalat getoppt mit Wiener Würstchen und knusprigen Nachos für noch mehr Biss. Leckeres Apfel-Chutney und Guacamole runden das Geschmackserlebnis ab.

Kindheitserinnerungen weckt diese Komposition aus Kartoffelpuffern belegt mit Spinat, Fischstäbchen und Remoulade. Für ein fruchtiges Highlight sorgen knackig-frische Granatapfelkerne.

Diese Bowl bietet Ihnen eine bunte Mischung aus Blattsalat, Schinken- und Ananaswürfeln, zarter Hähnchenbrust, saftigen Kirschtomaten, Röstzwiebeln und knackigen Croutons für den Extra-Crunch.

Fleischbällchen mit Kapern und Granatapfelkernen garniert, dazu servieren wir Süßkartoffelpommes und Blattsalat. Ein echter Klassiker mit neuen Zutaten. Probieren Sie es aus!

 

Woher der Begriff Hausmannskost eigentlich kommt, lässt sich nicht lückenlos belegen. Doch wer denkt, es wäre Essen, das vom braven Hausmann zubereitet wurde, der irrt. Im Gegenteil: Als Hausmannskost verstand man schon im 16. Jahrhundert Speisen, die nur für die Hausherren bestimmt waren.

Was wir heute als einfache, aber kräftig-deftige Nahrung verstehen, war früher das Beste vom Besten. Enthielt es doch all die Zutaten, die nur in begrenztem Umfang zur Verfügung standen: Fleisch, Speck, Butter, Eier, Rahm und in manchen Gegenden auch Fisch und Meerestiere waren Zutaten, die fast ausschließlich dem Oberhaupt der Familie zustanden.